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A faim d'en lire!

Biscuits de Noel au chocolat!

9 Décembre 2011 , Rédigé par Mimili Publié dans #CUISINE

http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQ8yS3-mLq1QGc62jLcx0Qr0DCbrpsYvxhgAmDDtJagpVMp-Dz3

 

Noël approche....et voici que je me lance dans ma première fournée de petits biscuits traditionnels!

 

La recette est ultra simple, pour un résultat en bouche pas mal. Bon, il faut encore que je me perfectionne dans la décoration au glaçage, mais ça viendra!^^

 

Voici la recette pour une trentaine de petits biscuits, trouvée sur odelices.com:

 

  • 150 g de farine
  • 30 g de cacao en poudre
  • ½ cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 100 g de beurre
  • 85 g de sucre
  • 1 petit oeuf

Pour le glaçage:

  • la moitié d'un blanc d'oeuf
  • 100 g de sucre glace

Préparation:

1. Mélangez la farine avec le cacao, la levure, le sel et la cannelle.

2. Incorporez le beurre ramolli, le sucre et l'oeuf battu.
3. Laissez reposer la pâte 30 min à température ambiante et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
4. Découpez des formes à l'emporte pièces et faites cuire 6 à 8 min dans le four préchauffé à 180°C.
5. Préparez le glaçage en mélangeant le blanc d'oeuf et le sucre glace. Décorez les sapins à l'aide d'une poche à douille.

 

Le résultat en images (désolée pour la piètre qualité des photos!):


IMG062.jpg

 

IMG065.jpg

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Virginie Normand 16/12/2011 11:29

Miam miam !! Va falloir que je suive ton exemple et que je me remtte aux fourneaux ^^

Mimili 21/12/2011 13:01



Je n'arrête pas de cuisiner, enfin un peu moins que prévu ces derniers jours à cause de ma grippe, mais j'essaie de faire un max!
Par contre niveau lecture j'avance au ralenti....il faut que je termine mes contes de Noel!



Missycornish 10/12/2011 17:16

Miam ça donne envie tout ça, j'en mangerais bien!!! Je vois que tu lis les contes de Noël, sympa. J'ai hâte de rentrer chez moi pour lire des romans de Noël, histoire de me mettre dans une ambiance
plus féérique.

Pauline 10/12/2011 08:29

Miam, ça donne faim!